Организация питания

Питание детей в МАУ «ЗОЛ «Медная горка» организовано в просторной оборудованной столовой, обеспечивающей необходимые условия для комфортного приёма пищи в течение всей смены.

Обеденный зал оснащён современной мебелью и позволяет организовать питание детей по установленному распорядку дня. Просторное и светлое помещение создаёт комфортную атмосферу для приёма пищи, а организация пространства позволяет удобно размещать отряды и обеспечивать последовательное обслуживание воспитанников в течение дня.

Организация питания осуществляется с соблюдением установленных санитарно-эпидемиологических требований и требований безопасности. Помещения столовой также оборудованы с учётом принципов доступной среды.

Услуги по организации питания воспитанников МАУ «ЗОЛ «Медная горка» предоставляются на основании договора с Муниципальным бюджетным учреждением «Комбинат детского питания» (МБУ «КДП»). Такой формат позволяет обеспечить централизованную организацию питания детей в период пребывания в лагере.

Для воспитанников предусмотрено сбалансированное питание с учётом возрастных особенностей детей. Рацион формируется в соответствии с установленными требованиями и включает разнообразные горячие блюда, мясную и рыбную продукцию, молочные продукты, овощи, фрукты и напитки.

Для открытости и информирования родителей и законных представителей на сайте лагеря размещается актуальное цикличное меню с перечнем блюд по каждому приёму пищи.

Пищеблок и контроль качества

Столовая МАУ «ЗОЛ «Медная горка» располагает полноценным пищеблоком с необходимыми производственными цехами и помещениями, предназначенными для приёма и хранения продуктов, их обработки, приготовления блюд и организации выдачи готового питания. Разделение технологических процессов позволяет организовать работу пищеблока последовательно и с соблюдением установленных санитарных требований.

Особое внимание уделяется качеству и безопасности питания детей. В период работы лагеря осуществляется контроль условий хранения продуктов, соблюдения технологии приготовления блюд, санитарного состояния помещений, оборудования и инвентаря. Проводятся регулярные внутренние проверки, а также контрольные мероприятия со стороны уполномоченных служб и специалистов.

Соблюдение санитарных норм, производственный контроль и ответственная организация работы пищеблока являются важной частью системы обеспечения безопасного и качественного питания воспитанников.

Уважаемые родители!

Информируем о запуске чат-бота «Горячая линия питания», основанного на искусственном интеллекте и предназначенного для ответов на вопросы, касающиеся организации питания в организациях отдыха детей и их оздоровления, а также в образовательных организациях.

Ответы чат-бота формируются на основе актуальных нормативно-правовых актов, действующих в Свердловской области, что позволяет получать достоверную и актуальную информацию.

С помощью чат-бота вы можете:

получить консультацию по вопросам организации питания;
задать интересующий вопрос;
сообщить о возникшей проблеме или внести предложение по совершенствованию организации питания.

Приглашаем воспользоваться новым сервисом для оперативного получения информации по вопросам питания детей.

Чат-бот доступен в национальном мессенджере МАХ по ссылке:
https://max.ru/nutrition_support_line_bot

Благодарим за сотрудничество и внимание к вопросам обеспечения качественного, безопасного и здорового питания детей!